-
«شوچله»؛ روایت شبی با سفرههای ساده و دلهای گرم
نگاه اقتصاد - قصرشیرین - جایی میان کوههای زاگرس در استان مرزی و کُردنشین کرمانشاه «شب یلدا» را هنوز خیلیها با نام قدیمیاش «شوچله» میشناسند؛ شبی که بهانهای است برای جمعشدن دور کرسیهای قدیمی و سفرههای سادهای که اگرچه زیر سایه گرانیها لاغرتر شدهاند اما با انار دونشده، قاچهای هندوانه، کلوچههای محلی، نان برنجی، آجیل ساده و کاسههای آش ترخینه هنوز بوی صفا و صمیمیت و یکرنگی گذشته و خاطره میدهند.
-
شبی فراتر از تقویم
نگاه اقتصاد - تهران- یلدا تنها بلندترین شب سال نیست؛ شبی که در آن خانواده، شعر و معنا دوباره به هم میرسند. اسماعیل آذر شاعر، ادیب و استاد دانشگاه از ابعاد مغفول این آیین و پیوندش با فرهنگ ایرانی–اسلامی میگوید.
-
تشدید نظارت بر بازار ایلام در آستانه شب یلدا
نگاه اقتصاد - ایلام - اداره کل استاندارد ایلام در آستانه فرا رسیدن یلدا با هدف تأمین وزن واقعی کالا، پایش درستی عملکرد ترازوها و باسکولهای فروشگاهها و مغازهها را آغاز کرده تا حقوق مصرفکنندگان رعایت و حفظ شود.
-
دسرهای سرخ و نوشیدنیهای یلدایی
نگاه اقتصاد - تهران- خوراکیهای شب یلدا فراتر از یک پذیرایی ساده هستند؛ آنها نمادهایی از برکت، فراوانی و پیروزی نور بر تاریکیاند. رنگ سرخ انار و هندوانه یادآور خورشید و زندگی هستند، در حالی که آجیل و میوههای خشک، نماد برکت و ماندگاری در سرمای زمستان محسوب میشوند. در این گزارش، ما طرز تهیه چند دسر خاص و نوشیدنی یلدایی را آموزش خواهیم داد تا سفره شما معنادارتر از همیشه باشد.
-
طرح سراسری نظارت بر بازار شب یلدا با جدیت اجرا میشود
نگاه اقتصاد - تهران - سخنگوی سازمان تعزیرات حکومتی، از اجرای طرح ویژه نظارت بر بازار شب یلدا از ۲۸ آذرماه خبر داد و گفت: این طرح بهصورت سراسری و با تمرکز بر اقلام پرمصرف شب یلدا از جمله آجیل، گوشت، برنج و میوه در حال اجرا است و با جدیت ادامه دارد.
-
غذاهای مخصوص شب یلدا؛ سفرهای از رنگ و عطر ایرانی
نگاه اقتصاد - تهران- وقتی شب یلدا میرسه، هیچ رژیمی دوام نمیاره و انگار گرمای چراغ خونهها با بوی غذاهای مادربزرگی قاطی میشه. از صدای قلقل آش گرفته تا بخار دلمهها، سفرهها رنگی میشن تا بلندترین شب سال کوتاهتر و خوشعطرتر بشه. این گزارش کوتاه، شما را به قلب سفرهی یلدای ایرانی و چند غذای اصیل آن مهمان میکند.
-
جوایز ارزنده بانک رفاه کارگران به پذیرندگان پایانههای فروشگاهی و درگاههای پرداخت اینترنتی
نگاه اقتصاد -بانک رفاه کارگران از طریق جشنواره "تا سپیده" تا سقف 100 میلیون تومان به اشخاص حقیقی و حقوقی پذیرنده پایانههای فروشگاهی (POS) و درگاههای پرداخت اینترنتی (IPG) این بانک جایزه میدهد.
-
۹۰ پرونده تخلف یلدایی برای اصناف ایلام تشکیل شد
نگاه اقتصاد
-
-
یلدا آیین وفاق در تاریخ کهن
نگاه اقتصاد
