طرز تهیه رب گوجهفرنگی در خانه
مواد لازم برای تهیه رب گوجه فرنگی:
نمک: ۴۰ گرم
گوجه فرنگی: ۱۰ کیلوگرم
طرز تهیه و دستور پخت رب گوجه فرنگی:
۱. ابتدا گوجهفرنگیها را بشویید و بعد از اینکه آبشان گرفته شد، آنها را از وسط نصف کنید و در قابلمهای متناسب با حجم گوجهها قرار دهید.
۲. گاز را روشن و صبر میکنیم تا آب گوجهفرنگیها در بیاید و به جوش بیاید. در این حالت پوست گوجهفرنگیها خیلی راحت جدا میشود.
۳. بعد از اینکه گوجهها نرم شدند، زیر قابلمه را خاموش میکنیم و یک توری با سوراخهای ریز را آماده میکنیم.
۴. سپس گوجهها را از توری رد میکنیم تا پوست و دانهها جدا شود.
۵. دوباره پوره گوجه را داخل قابلمه میریزیم و میگذاریم بجوشد. وقتی جوش آمد نمک را اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا رب به غلظت کافی برسد.
۶. سپس زیر گاز را خاموش میکنیم و وقتی خنک شد آن را در قالبهای مورد نظر میریزیم و فریز میکنیم.
برچسب ها :
ناموجود- نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
- نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : ۰