طرز تهیه ترشی فلفل؛ تند اما فوقالعاده
مواد لازم برای تهیه ترشی فلفل:
فلفل سبز تند: ۵۰۰ گرم
سرکه: ۱ لیتر
نمک: به مقدار لازم
سیر: ۱ بوته
ترخون و نعناع: چند شاخه
طرز تهیه ترشی فلفل:
۱. سه لیتر آب را با سه قاشق نمک مخلوط میکنیم و میجوشانیم. آب جوشیده را میگذاریم سرد شود، فلفلها را هم میشوییم و سه روز در آب نمک میگذاریم بماند.
۲. بعد از سه روز فلفلها را آبکش میکنیم تا آبشان گرفته بشه سیر را حبه حبه پاک میکنیم.
۳. نعناع و ترخون را هم پاک میکنیم و میشوییم و میگذاریم حتما آبشان برود و خیس نباشد.
۴. ظرف مناسب شیشهای را در نظر میگیریم و یک ردیف فلفل در آن میگذاریم و بقیه اقلام را یک ردیف دیگر میگذاریم. به همین ترتیب تا تمام فلفلها و موادمان پر شود.
۵. بعد شیشه را با سرکه پر میکنیم. یک روز در شیشه را باز میگذاریم و بعد از یک روز در را محکم میبندیم و بعد از حدود پانزده روز ترشی ما آماده است.
برچسب ها :
ناموجود- نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
- نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : ۰